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[手作食譜] 南瓜創意料理--南瓜盅布丁^u^

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1#
發表於 2019-1-5 18:12:57 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
各位貴安,我是馬芬喵~

今天突然想來做個南瓜創意料理---南瓜盅布丁
其實是因為一些親戚、鄰居最近都很有默契不曉得為啥都送南瓜來
我就想說幫忙處理掉一顆好了ww(不然也不知道要煮啥

材料:南瓜一顆、蛋4顆、細砂糖55克、鮮奶275毫升
(個人覺得糖這樣的份量應該還好,但做出來比想像中還甜@@

做法:先將南瓜洗乾淨之後,整顆放進電鍋裡面蒸,外鍋放2~2.5杯水
在等待南瓜時來做布丁液,把鮮奶加熱放入細砂糖煮製糖全部溶化就好不用煮滾,稍微冷卻後把蛋打進去牛奶裡攪拌均勻,最後記得要將布丁液過濾才不會有一些雜質
南瓜蒸好後在蒂頭的地方開一個洞,把裡面的籽挖出來,接著將布丁液倒入南瓜再將蒂頭的蓋子蓋回去,放入電鍋中蒸,外鍋放1.5杯水(若有多的布丁液,可以找一個瓷器再放進去蒸,記得要包錫箔紙,不然會像我做的一樣變成甜的蒸蛋w

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參與人數 4功勳 +35 收起 理由
糖悠悠 + 10
瑄瑄喵 + 15
叮普喵 + 5
美傑 + 5 看起來很好吃阿 感覺也很健康 多才多藝呢.

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2#
發表於 2019-1-8 14:12:19 | 只看該作者
不把南瓜肉一起挖出來嗎owo)/
#看標題以為是南瓜布丁的悠悠
不知道南瓜椰果(硬果凍)好不好吃
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