自製桂花糕 - 九藏喵窩V5

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非常簡單的喲~有吉利丁、魚膠粉的各位都可以做哦
準備兩個
一個是第二道桂花茶
二是沖散至水裝的魚膠粉（用開水沖開）
三是混合以上兩種液體攪拌均勻
四等到溫度低至30度的時候就放入蜂蜜了~~
五放涼後就放入冰箱冰個一天一夜的30小時~
就OK了~
拿出來吃的時候放點焦糖
焦糖的話請看我之前教紅豆糕做法的時候有詳細~~

作者: 喵秘書 時間: 2011-11-22 08:27
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作者: MiYo 時間: 2011-11-22 11:58
還好啦算不上什麼賢惠我只是比較喜歡下廚房而已而且不知道這個算不算是天賦

作者: 星星喵 時間: 2011-11-22 18:36
吉利丁跟魚膠真的是好用的東西~!!
感覺可以做出很多種果凍!!
比起桂花糕~星星覺得桂花凍這個名字應該比較正確(大概)
好想吃果凍啊~(滾滾)
(擊掌)

作者: MiYo 時間: 2011-11-22 22:10
回復 4# 星星喵
是的不過如果嚴格來說桂花凍是需要加淡奶油的

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