九藏喵窩V5

標題: [情人節活動]巧克力鮮奶雞蛋布丁 [打印本頁]

作者: 咖啡喵 時間: 2015-2-8 18:26
標題: [情人節活動]巧克力鮮奶雞蛋布丁
本帖最後由 coffee 於 2015-2-8 19:29 編輯

給我最愛的 @舞月小月喵 ~
祝你情人節快樂喵!~

在做的時候忘了拍...只有拍下成品RRRR

材料：
全脂鮮奶800cc
細砂糖30克
雞蛋5顆
巧克力約40克(我丟了四顆松露巧克力030
1.把鮮奶+砂糖+巧克力用小火煮熱攪拌
2.把蛋盡可能打散
3.等巧克力牛奶溫度降下來後，在加蛋液攪拌(不然會變成巧克力蛋花牛奶
4.過篩後倒入容器，用保鮮膜封起來
5.蒸8分鐘(喜歡口感綿密一點的，可以蒸到12分鐘，喜歡偏軟的，可以蒸大概6分鐘就好
6.蒸好後把保鮮膜丟掉放到冰箱裡(這邊我才想起來要拍...

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7.最後可以隨自己喜好加上鮮奶油或是其他裝飾品

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(我討厭擠奶油花OWQ(偷吃ING

作者: 小月貓貓 時間: 2015-2-8 21:50
喵!!O///w///O
(好害羞

現在超期待的XD
也祝咖啡情人節快唷~~ww

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