九藏喵窩V5

標題: 努力製作的迷你年輪蛋糕OWO [打印本頁]

作者: 秋喵    時間: 2013-1-19 17:15
標題: 努力製作的迷你年輪蛋糕OWO
本文章最後由 秋喵 於 2013-1-19 17:33 編輯

今天製作迷你的年輪蛋糕,用平底鍋
在製做年輪蛋糕前...原本是想要製作巧克力塔的...但...找不到塔模...所以就換製做年輪蛋糕了

然後我製做的年輪蛋糕是沒有加入奶油,所以在材料堆裡絕對看不到奶油這材料的
迷你年輪蛋糕
材料:
低筋麵粉--->120g
蛋---------->3顆
砂糖-------->100g
牛奶-------->2大匙
麥芽糖漿--->1小匙
煉乳-------->2大匙
香草粉------>少許

(剛剛忘了打上製做過程...(冒冷汗)
1.把牛奶和麥芽糖放至耐熱容器裡,用微波爐微波20秒,然後再加入煉乳攪拌攪拌
2.把蛋跟砂糖放進碗內攪拌攪拌,然後加入剛剛混合的牛奶、麥芽糖、煉乳,接著繼續攪拌攪拌
3.再來倒入過篩過的麵粉跟香草粉,再繼續的攪拌攪拌
4.接下來加熱平底鍋,如果可以請刷上一層...薄薄的油,不然會黏鍋(抹臉),再把麵糊倒入煎後捲起來,然後繼續煎再捲捲捲、就這樣重複動作就可以了OWO
成品:
(, 下載次數: 32)